Как сделать точилку для ножа — устройство, чертежи и конструкции простых устройств для заточки ножей (80 фото)
Для мастеров на все руки не секрет, что заточка ножа — дело особенное, которое нужно делать правильно. Но многие уже настолько привыкли к этому процессу, что им он кажется примитивно простым. Это не так, от правильной заточки зависит то, как долго вам прослужит тот или иной нож и насколько острым он будет.
Для правильного точения ножа нужен подходящий инструмент. В настоящее время существует большое количество ножеточек различного формата.
Для хозяек, которые самостоятельно точат ножи очень удобно приобрести самую простую точилку. А вот мужчины чаще всего стремятся изготовить приспособление самостоятельно. Лучшие идеи точилок для ножей появляются именно так.
Своими руками сделать точилку для ножей не сложно. Однако для начала следует определиться. какой именно инструмент необходим именно вам.
Выбрать помогут фото самодельных точилок для ножей и описание к их изготовлению. Вот и в нашей статье мы расскажем несколько вариантов изготовления.
Что нужно знать для правильной заточки ножей
Для того, чтобы идеально заточить нож и не испортить его, необходимо точно определить некоторые моменты. Самый важный критерий, по которому осуществляют правильную заточку.
Таковым критерием считается угол заточки, который и определяет, как будет наточен нож.
От угла заточки зависит применение самого ножа. По такому разделению можно определить следующие классы лезвий:
Особо острые бритвы — 8-12 градусный угол. Такое лезвие позволит только бриться, иначе быстро затупливается.
Нож для нарезания филе точатся так же очень остро — от 10 до 15 градусов не больше.
Кухонные ножи домашнего пользования чаще всего точат под 20 градусным углом.
Для охотничьих ножей лезвие затачивается под 25 градусов. Он отлично режет и особо мягкие предметы и жесткие вплоть до костей.
Для консервного ножа наиболее оптимальный угол точения — 40 градусов. Однако таким ножом резать не получится.
Специализированные ножи вроде мачете предназначены не для кухонных целей, поэтому заточка их идет под углом от 30 до 50 градусов.
Зная угол заточки вашего ножа вы сможете создать идеальную заточку для него. Вы можете даже придумать, как сделать регулируемую точилку своими руками, вдохновившись идеями из нашей статьи.
Простая точилка своими руками
Любая самодельная точилка выполняет главную задачу — автоматически создает нужный угол заточки. Есть варианты попроще и посложнее. Простой вариант представляет собой держатель для брусков заточки.
Для создания наиболее простого варианта точилки потребуется несколько брусков, а именно 4. Все бруски должны быть одинакового размера. Точильный брус ставится один — этого будет достаточно.
Деревянные брусы соединяются в 2 одинаковых прямых угла. Далее между ними под нужным углом выставляется точильный брус. Для того, чтобы все углы были ровными следует воспользоваться специальными программами или транспортиром.
После того, как брус установлен, можно соединять два прямых угла в один. Для этой цели возьми стягивающие шпильки и «барашки». Закрутите как можно туже и станок для точения ножей готов.
Во время заточки следует придерживать угольник рукой, а нож держать при заточке строго вертикально, так как нужный угол уже будет выставлен. Вот вам и инструкция, как легко сделать точилку для ножей из подручных материалов.
Точилка на колесах
Очень оригинальный вариант точилки для ножей, который так же призван создавать необходимый угол. Его основа в неподвижном закрепленном на ровной поверхности брусе для заточки.
Угол при этом создается при помощи удерживающего приспособления для ножа. Такая штука делается в виде тележки на колесиках.
Многие создают такой вариант при помощи металлического конструктора на более крепких болтах. Колесики подойдут любые маленькие, которые найдутся в доме.
Для сборки необходимо сделать держатель для ножей, планку на которой он будет установлен и две по краям, на которых установлены будут колесики. Подробную инструкцию для изготовления точилки такого типа можно найти на видео.
Помните, что можно создать любой образ такой точилки. Она может быть с однонаправленным углом заточки для однотипных ножей или с меняющимся углом.
Для тех кто любит мастерить своими руками, дополнительно мы собрали материал о том, как своими руками соорудить печку для казана из газового баллона.
Для того, чтобы создать идеально ровную поверхность для бруска, его достаточно уложить на каменный стол или на стекло. Придумать, из чего можно сделать точилку для заточки ножей просто, необходимо лишь немного фантазии.
Фото советы как сделать точилку для ножа
